Bergstrands Bön Appétit 1 kg kaffebønner
- Hele kaffebønner
- Oprindelse: Brasilien, Colombia, Indonesien
- Certificering: Rainforest Alliance
En udvalgt Göteborgsblanding
Bucaramanga i Colombia er en region på Andesbjergenes nordøstlige skråninger. I det kølige klima modnes bønnerne langsomt, hvilket giver kaffen en karakter, der skiller sig ud fra mængden og tager en naturlig plads omkring kaffebordet. Passer perfekt sammen med en kardemommesnurr, men pulveriserer modstanden fra et wienerbrød. Bucaramanga-bønnerne suppleres med bønner fra Brasilien og Indonesien, hvilket giver en fyldig karakter og kraftig krop. Går hånd i hånd med mælk, men står også solidt på egne ben. Syren i eftersmagen er vigtig for det samlede indtryk og en af årsagerne til, at denne kaffe passer perfekt til en avec.
Smag: En rund og behagelig kop med smag af hasselnød, citrus, afbalanceret syre og sødme.
Ristning 6/10
Fyldighed 8/10
Syrlighed 6/10
Vores kunder købte også
Bergstrands Creme 1 kg kaffebønner
Bergstrands Perombia EKO 1 kg kaffebønner
Gringo Nordic Daily Brew 500 g kaffebønner
Crema Brazil 1 kg kaffebønner
Johan & Nyström Bourbon Jungle 500 g kaffebønner
Miscela d'Oro Americano Classico 1 kg kaffebønner
Crema Brazil 500 g kaffebønner
Jacobs Krönung 500 g kaffebønner
Produktanmeldelser
2 anmeldelser
En særpræget mellemvej
Tidligere, da jeg blev begejstret for Bergstrands Perombia EKO, bestilte jeg uden fordomme yderligere kaffe fra det nævnte risteri for at prøve - en af dem Bön Apétit. På produktsiden blev det selvfølgelig fremhævet, at kaffen er velegnet til at nydes med mælk, men jeg indså ikke, at kaffen i praksis er beregnet (eller smager bedst) med mælk/fløde.
Det er en mærkelig mellemkastrute kaffe uden egen personlighed. På en måde tæt på Crema Indonesien Java, som jeg også finder meget personlighedsløs, en middelmådig bønne, der ikke støder nogen. Smagsprofilen henviser til mælkekaffe, selv uden mælk. For mig er den meget let, for blød og for neutral. Ved at male i forskellige grovheder får man hovedsageligt frem forskelle i fyldighed, men næsten ingen forskellige smage.
Som mælkekaffe tror jeg derimod ikke, at man kan finde en bedre bønne at male, så hvis man kan lide mælkekaffe, behøver man ikke overveje, om man skal undlade at købe.
Hurtig levering
Fantastisk udvalg. Og hurtig levering.
Top !!