Matcha Crew Ceremonial Matcha Powder No. 89, 40 g

Matcha Crew No. 89 er en økologisk matcha af ceremoniel premiumkvalitet, lavet på en blanding af Saemidori- og Yabukita-teblade. Den har en blød og balanceret karakter med tydelige toner af ristede cashewnødder, efterfulgt af mild umami og en ren, lang eftersmag.

No. 89 egner sig fremragende til at nydes på traditionel vis som både usucha og koicha.

Smagsnoter: Ristede cashewnødder, mild umami og en ren, lang eftersmag

Passer bedst til: Koicha og usucha

Sådan tilbereder du usucha

1. Sigt 2 g matcha gennem en fin si i en skål.
2. Tilsæt 60–70 ml vand, cirka 75–80 °C.
3. Pisk kraftigt, indtil der dannes et fint skum.

Vælg No. 89, hvis: Du foretrækker en blød og balanceret matcha med nøddeagtige toner og mild umami.