Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä Indonesia Frinsa Manis 200 g kaffebønner

Nogle gange dukker der en mulighed op, som man simpelthen ikke kan sige nej til. I dette tilfælde handler det om fantastisk kaffe fra risteriet, som fås i små partier. Her er et sådant eksempel!

Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä Frinsa Manis er en lysristet indonesisk specialkaffe med en blød og rund smagsprofil, karamelsødme og noter af tropisk frugt. Den passer både som filterkaffe og espresso.

Kaffen kommer fra Frinsa-gården i Weninggalih på øen Java, hvor den dyrkes i cirka 1.400 meters højde. Kaffesorterne er Ateng Super, P88, Borbor, Andungsari, Sigarar Utang og Lini S-795. Kaffen er forarbejdet med metoden Extended Fermentation Natural, som omfatter 96 timers fermentering.