Siemasu Coffee Strawberry Sundae, Colombia 250 g kaffebønner
Pris
179,25 DKK
inkl. moms
717,00 DKK / kg
Prisen inkluderer punktafgift (Danmark)
Netbutikkens lager:
På lager
Levering forventet mellem onsdag 26.8. og mandag 31.8.
- Oprindelse: Colombia
- Region: San Agustín, Huila
- Gård: La Aldea
- Dyrker: Wilson Ordoñez
- Varietet: Tabi
- Proces: Anaerobt vasket (gærinokulering med mosto fra Pink Bourbon)
- Højde: 1.600–1.800 m.o.h.
- Høst: 2026
Siemasu Coffee Strawberry Sundae er en frugtig colombiansk specialkaffe af kaffesorten Tabi. Kaffen har en tydelig og sød smagsprofil med saftige toner af jordbærslik, satsuma og marshmallow. Den silkebløde mundfølelse og balancerede struktur giver en nuanceret og udtryksfuld kaffe med en dejligt sød afslutning.
Forarbejdning
Modne kaffebær fermenteres hele i 48 timer, efterfulgt af cirka 60 timers anaerob fermentering med Pink Bourbon mosto-gær. Derefter vaskes kaffen og tørres langsomt i 12–14 dage for at bevare den frugtige karakter og sødmen.
Smagsnoter
- Sødme: Marshmallow
- Syre: Satsuma
- Eftersmag: Strawberry Sundae
Kaffens profil
Ristningsgrad
2 / 5
Arabica / Robusta
- Mærke Siemasu Coffee
- Produktnummer 14973
- Filterkaffe
- Hele kaffebønner
- 250 g