Lykke Big Monday El Salvador 250 g kaffebønner

Mandage kan være hårde, men også begyndelsen på noget stort - ligesom mandagen, da Lykke-folket fandt en glemt kaffefarm på skråningerne af El Salvadors højeste bjerg.

Lykke Big Monday er som en salvadoransk frugtkurv - Pacas kaffesorten er resultatet af en naturlig mutation af Bourbon og er stort set synonymt med salvadoransk kaffe (omtrent som Caturra i Brasilien).

Der er mange kaffeproducenter omkring Lykkes kaffefarm i Chalatenango. Den aktuelle kaffebatch er en kollektiv præstation af nogle af de nærmeste naboer til Lykke-kaffegården, som alle dyrker Arabica-kaffe af Pacas sorten.

• Oprindelse: El Salvador
• Region: Chalatenango
• Producenter: Miguel Angel Murcia, Joel Isai, Rene Alfonso, José Matias Hernandez Alvarez, Orlando Vasquez
• Højde: 1700-1850 m
• Varietet: Pacas
• Proces: Washed

God energi af at gøre gode ting.

Lykke er en kaffevirksomhed, der driver virksomhed i Finland og Sverige og rister sin kaffe i begge lande. Lykke samarbejder tæt med kaffedyrkerne og ejer kaffefarmene og virksomheden sammen med dem. Det hjælper Lykke med at skære mellemleddene væk og fremme en mere ansvarlig kaffeproduktion, der tager hensyn til både mennesker og miljø.

Lykke = lykke