Lykke kaffegårdar

Hvordan driver man en kaffevirksomhed uden at skade noget eller nogen?

Ud fra denne tanke blev der skabt en forretningsmodel, der udfordrer traditionelle forretningsmetoder, hvor mellemmænd undgås, og kaffen dyrkes, købes og ristes selv, og vi forsøger ydmygt at udvikle kaffebranchen i en bedre retning, så vi kan nyde en ekstremt god kop kaffe selv om 50 år.

Lykke Kaffegårdar er grundlagt i Sverige og opererer også i Finland (Lykke Kahvitilat). Virksomheden ejer kaffeplantager og modelgårdar bl.a. i El Salvador og Panama, ved strandene af snevandssøerne i Andesbjergene, på Brasiliens sletter og på kaffens oprindelsessted i Østafrika. På disse gårde dyrkes kaffen økologisk, alsidigt og i perfekt harmoni med både mennesker og miljø. Bønderne, der arbejder på gårdene, er også medejere i Lykke, så alle får deres retfærdige andel.

Lykke-kaffen ristes i Stockholm, Berlin og Kuopio. Dette er en praktisk måde at udnytte eksisterende kaffebryggeriers overkapacitet, så helt nye produktionsanlæg ikke etableres unødigt. Samtidig kan virksomheden bedre og mere miljøvenligt påvirke transport og logistik.

I en perfekt ristet kaffe smager du kaffens oprindelse, dyrkningsmiljø og processen af kaffebærrene. Brasiliansk kaffe smager som regel ikke som kenyansk kaffe, og det er netop det, der er så vidunderligt. En kop virkelig god kaffe kan gøre dig lykkelig! Og det er netop det, som det skandinaviske navn Lykke henviser til.