Makea Coffee Dragon Tears 200 g kaffebønner

Makea Coffee Dragon Tears er en Gesha-specialkaffe fra Costa Rica, ristet særligt til bryggekaffe. I koppen mødes du af noter af nektarin, jasmin og vingummi, som suppleres af en saftig sødme, en ren smagsprofil og en fløjlsblød mundfølelse.

Gesha er en højt værdsat kaffesort med oprindelse i Etiopien, kendt for sine små høstudbytter og sin exceptionelt aromatiske og mangefacetterede smagsprofil. Dragon Tears fremhæver sortens bedste egenskaber med nuanceret frugtighed, elegant blomsteragtighed og en lang, behagelig eftersmag.

Kaffen egner sig fremragende til pour over-brygning. For at fremhæve dens sødme og blomstrede karakter kan du prøve en bryggetemperatur på cirka 88 °C, en lidt grovere malingsgrad og et bryggeforhold på 1:18.

• Oprindelse: Costa Rica, Brunca
• Gård: Imperio Rojo
• Varietet: Gesha
• Proces: Washed
• Dyrkningshøjde: 1700 m.o.h.
• For råkaffen er der betalt en kvalitetspræmie på 194 % over børsprisen