Makea Coffee Pärinätön Decaf 220 g kaffebønner

Makea Coffee Pärinätön er en koffeinfri kaffe lavet på 100 % Arabica-bønner. Den tilbyder en blød og balanceret smag uden kraftig bitterhed eller syrlighed.

Smagsprofilen inkluderer søde figner og frisk rabarber, med en saftig mundfølelse. Denne koffeinfri kaffe egner sig især godt som filterkaffe.

Forarbejdning

Castillo-kaffebærrene forarbejdes først med washed-metoden. Derefter fjernes koffeinet fra bønnerne med Sugar Cane (EA)-processen, hvor naturligt fremstillet ethylacetat fra sukkerrør bruges til at fjerne koffeinet.

Under processen dampes kaffebønnerne og blødgøres med varmt vand. De vaskes derefter flere gange med ethylacetat for at fjerne koffeinet. Til sidst tørres kaffen og forberedes til pakning.

• Oprindelsesland: Colombia
• Region: Huila
• Sort: Castillo Arabica
• Dyrkningshøjde: 1400–1600 m.o.h.
• Producent: Forskellige småbønder i Huila-regionen, Hulcafe vaskestation
• Der er betalt en kvalitetsbonus over markedsprisen for den grønne kaffe