Cold Brew - Silkeblød kaffe med Hario Filter-in-Bottle-flasken

Sådan laver du Cold Brew:

1. Mal kaffen: Brug en grov formalingsgrad. For fin maling gør kaffen uklar og for bitter, mens grov maling giver plads til rene aromaer.
2. Tilsæt kaffe og vand: Hæld den malede kaffe i flaskens filter. Hæld vandet langsomt gennem filteret, så al kaffen bliver jævnt fugtet.
3. Luk og vent: Luk flasken omhyggeligt. Du kan ryste flasken let, så kaffen blandes med vandet. Sæt flasken i køleskabet for at trække.
4. Tiden gør arbejdet: Lad kaffen trække i køleskabet i 8–12 timer. Jo længere du lader den trække, desto fyldigere bliver smagen.
5. Fjern filteret: Når trækketiden er færdig, fjern filteret fra flasken. Cold Brew er nu klar til at blive nydt – den holder sig god i køleskabet i op til et par dage.

###3 tips til det perfekte resultat

• Vælg den rigtige kaffe: Cold Brew fremhæver kaffens naturlige smage. Prøv bæragtige og frugtige lysristede kaffer, hvis du kan lide friskhed, eller nøddeagtige og chokoladeagtige kaffer, hvis du ønsker en mere traditionel og "fyldig" smag.
• Servering: Cold Brew er bedst med isterninger. Du kan nyde den som den er, eller tilføje en smule mælk, havremælk eller endda et skvæt Monin-smagssirup i glasset (f.eks. vanilje eller karamel).
• Renlighed: Hario Filter-in-Bottle tåler opvaskemaskine, men vi anbefaler, at du skyller filteret grundigt efter hver brug, så gamle olier ikke påvirker smagen af næste portion.