Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä El Salvador 200 g kaffebønner

Nogle gange dukker der muligheder op, som man simpelthen ikke kan sige nej til. I dette tilfælde handler det om utrolig lækker kaffe, ristet i små portioner. Her har du sådan en!

Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä El Salvador er en lysristet specialkaffe med smagsnoter af sort te, karamel og hasselnød. Den er velafbalanceret og sød med nøddeagtige toner og egner sig lige godt til filterkaffe som til espresso.

Kaffen kommer fra El Martillo, en gård, der ejes af familien Salaverria i Santa Ana i El Salvadors region Apaneca-Ilamatepec. Kaffesorten Pacas dyrkes i 1.700 meters højde. Den forarbejdes efter metoden Double Soaked Washed, hvor bønnerne lægges i blød endnu en gang i rent vand efter gæringen og den første vask, inden de tørres.