Lykke Happiness 500 g kaffebønner

Lykke Happiness er en let kaffeblanding for dem, der ønsker et øjebliks følelse af lykke. Eller måske bare foretrækker at stirre fraværende ned i koppen. Uanset hvad.

Lykke/Happiness kan betyde mange ting, men i denne kaffe er det noter af nougat, karamel og pære i perfekt harmoni. Smagsprofilen er sød og fyldig takket være det brasilianske kaffe, som balanceres med en friskhed og frugtighed fra peruvianske kaffebønner.

• Oprindelse: Brasilien
• Område: Bateia, Castelo - Espirito Santo
• Højde: 800-1200 m
• Varietet: Catucaí og Catuaí
• Proces: Såkaldt 'pulped natural'. Lige efter høsten skrælles kaffebærrene og adskilles fra frugtkødet. Derefter tørres de i den bløde højlandsvind under den brasilianske sol.
• Oprindelse: Peru
• Område: Agua de Nieves, Monobamba
• Højde: 1600-2100 m
• Proces: Kaffebærrene skrælles fra frugtkødet og får lov til at hvile i sukkersekret i 24-36 timer. Under hvilen opløses sukkeret i en fermenteringsproces. Ligesom i en normal surdejsgæring. Derefter vaskes bærrene i frisk kildevand, før de langsomt tørres.

God energi af at gøre gode ting.

Lykke er en kaffevirksomhed, der driver virksomhed i Finland og Sverige og rister sin kaffe i begge lande. Lykke samarbejder tæt med kaffedyrkerne og ejer kaffefarmene og virksomheden sammen med dem. Det hjælper Lykke med at skære mellemleddene væk og fremme en mere ansvarlig kaffeproduktion, der tager hensyn til både mennesker og miljø.

Lykke = lykke