Forskellige produkter til at brygge Cold Brew kaffe med
Det er let at brygge større mængder Cold Brew kaffe på en gang, så det er nok til et par dage. Alt du har brug for er en klassisk stempelkande eller en French press, en Cold Brew kande eller flaske med tilhørende kaffefilter, eller andet beholder med låg, hvor man kan sætte et kaffefilter i. Og så selvfølgelig koldt frisk vand.
Valg af kaffebønner og ristningsgrad påvirker smagen af dit Cold Brew, så det betaler sig at tænke over, hvordan du vil nyde din koldbryggede kaffe. Hvis du vil lave kolde kaffedrikke med mælk passer mørkristede kaffe med chokolade- og nøddesmag meget godt, fx Sydamerikanske og Vietnamesiske kaffebønner. Hvis du vil blande dit Cold Brew kaffe med sodavand eller andre klare drikke passer mere lysristede afrikanske kaffebønner rigtig godt, da de ofte har bær- og citrusnoter i smagen.
Instruktioner:
- Mål ca. 12 gram kaffe per deciliter vand, dvs. 120 gram kaffe til en liter vand.
- Brug bryggemalt kaffe eller mal kaffebønnerne grov til bryg- eller stempelkande.
- Læg kaffen i filteret eller på bunden af kanden, og hæld i koldt vand.
- Luk låget og stil Cold Brew beholderen i køleskabet og lad brygge i mindst 8 timer, fx over nat.
- Når kaffen er færdigbrygget, skal du trykke pressen ned i presskanden eller fjerne kaffefilteret fra beholderen, og dit Cold Brew kaffe er klar.
Mængden af kaffe per deciliter vand varierer mellem forskellige Cold Brew opskrifter. Nogle brygger Cold Brew ifølge de normale proportioner for varm brygkaffe, dvs. 6-7 gram kaffe per deciliter vand. Hvis man følger dette, skal man være opmærksom på, at bryggetiden bliver længere, op til 12-36 timer.
Stempelkande / French Press
Video - Sådan laver du Cold Brew kaffe med en French Presskande
Cold Brew-flaske med filter
Video - Sådan brygger du Cold Brew kaffe med en Cold Brew flaske
Cold Brew-kande med filter
Video - Sådan laver du Cold Brew med en Hario Cold Brew kaffekande
Toddy Cold Brew brygbeholder med filter
Video - Sådan laver du Cold Brew kaffe med Toddy brygbeholder
Cold Brew CoffeeSock - genanvendeligt kaffefilter af stof
Cold Brew flasker
Hario Filter-In Bottle Cold Brew Coffee-kaffeflaske 650 ml, lysgrå
Hario Filter-In Bottle Cold Brew Coffee-kaffeflaske 650 ml, sort
Hario Filter-In Bottle Cold Brew Coffee-kaffeflaske 650 ml, brun
Cold Brew kander
Andre relaterede produkter
Brew Guides
Bryg god Aeropress kaffe
Hvordan bruger man sin Aerobie AeroPress? Tjek vores guide og bryg god Aeropress kaffe.
Læs mereHvordan laver man en cappuccino hjemme?
Lav en delikat cappuccino, selvom du mangler en espressomaskine hjemme. Læs mere om, hvordan du laver cappuccino hjemme.
Læs mereBryg kaffe med en Chemex
Chemex er nok den flotteste måden at brygge kaffe på og den fungerer desuden som en stilfuld serveringskande. Sådan laver du rigtig god kaffe!
Læs mereCold brew kaffe
Koldbrygget kaffe er den forfriskende drik, der tog kaffeverdenen med storm, men hvordan laver man Cold Brew kaffe derhjemme? Tjek vores enkle opskrift.
Læs mereSådan brygger du god kaffe i en kaffepress
Har du allerede prøvet en fransk kaffepress også kaldet stempelkande? Tjek Cremas tips ud og lær at lave rigtig god klassisk pressokaffe.
Læs mereBryg den perfekte kaffe med espressokanden
God kaffe, god morgen! Vi har samlet de bedste tips til alle ejere af espressokander. Gør dig bekendt med instruktionerne og gør dig klar til endnu bedre kaffestunder!
Læs merePour over kaffe med Hario V60 -filterholder
Bryg delikat pour over kaffe med hjælp af en Hario V60 filterholder. Hario er den japanske producent af bryggekaffe tilbehør som har fået hele verden til at opdage bryggekaffe igen. Enkelt og lækkert!
Læs mereHow to make Vietnamese Coffee with a Phin filter
A brew guide on how to brew Vietnamese coffee using a phin filter, and ideas for iced coffees.
Læs mereForskellige måder at brygge Cold Brew-kaffe på
Man kan brygge Cold Brew-kaffe med forskellige metoder. Her finder du nogle enkle alternativer til koldbrygning af kaffe.
Læs mereKoffeinfri kaffe - Decaf
Koffeinfri kaffe er et godt alternativ for den koffeinfølsomme. Sådan fjernes koffein fra kaffebønnen. Bredt sortiment af decaf kaffe hos Crema.
Læs mereOutdoor coffee - a coffee break in nature
Outdoor coffee. With the right coffee makers and equipment you'll have a wonderful coffee break out in the wild!
Læs mere