Gringo Nordic Kenya Misadhi Blue Mountain 250 g kaffebønner
- Kirsebær, passionsfrugt, sultanrosin
- Land: Kenya
- Region: Homa Bay, Migori & Kisii
- Producent: Misadhi Coffee Society
- Art/variant: Blue Mountain, Batian
- Højde: +1400 meter
- Forarbejdning: Anaerob naturlig
- Tørring: Sol på forhøjede senge
- Høstperiode: april-juni 2024
Single Origin
Misadhi Coffee Society er en gruppe kaffebønder i regionen Etago, som gennem deres organisation eksperimenterer med en række forskellige tørre- og gæringsmetoder. På denne lott har de fermenteret nyplukkede kaffebær, primært af sorten Blue Mountain, i et iltfattigt miljø, også kaldet anaerobisk fermentering.
Fermentering
Kaffen har gennemgået en lukket gæring i 96 timer – i kaffebøndernes egenudviklede gærtanke – under nøje overvågning for at sikre, at pH-værdien ikke falder under 3,5. De kalder selv denne proces for Etago Extra Special. Resultatet er en kaffe med en vinøs frugtighed som af rigtig søde rosiner, vindruer og svesker.
- Mærke Gringo Nordic
- Produktnummer 13490
- Filterkaffe
- Hele kaffebønner
- 250 g
- 100 % Arabica
Vores kunder købte også
Gringo Nordic El Salvador Purple Pacamara 250 g kaffebønner
Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g kaffebønner
Gringo Nordic Sumatra Ketiara Gayo Organic 250 g kaffebønner
Gringo Nordic Etiopien Guji Organic 250 g Coffee Beans
Crema Ethiopia Sidamo 250 g kaffebønner
Gringo Nordic Prime Brew EKO 500 g kaffebønner
Gringo Nordic Daily Brew 500 g kaffebønner
Gringo Nordic El Salvador San José Bourbon 250 g kaffebønner
Produktanmeldelser
2 anmeldelser
Smagseksplosion
Dette er en utrolig smagfuld kaffe. De lækre frugtnoter er så dybe, at jeg laver min morgenbryg med 50% Kenya Misadhi og 50% af min daglige (dog stadig god kvalitet kaffe såsom Etiopien Sidamo) og nyder stadig de frodige smagsnoter.
K.K.